- fermentación ácida heteroláctica
- fermentación ácida heteroláctica
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Fermentación bacteriana que produce una mezcla de ácido láctico y otros productos.
Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.
Diccionario médico. 2013.
